Adisyon Sistemleri & Garson El Terminali Çözümleri — Çerkezköy

Kağıt Adisyona ve Sipariş Karışıklığına Son: Akıllı Adisyon

Free Teknoloji, Çerkezköy, Kapaklı ve Tekirdağ genelindeki tüm kafe, restoran, çay bahçesi, pub ve sosyal tesisler için servis hızını katlayan Yeni Nesil Adisyon Sistemleri kurmaktadır. Masada kağıda karalanan okunaksız notlar, siparişin mutfağa yürünerek götürülmesi sırasında kaybedilen dakikalar ve hesabı kapatırken yaşanan ürün unutulmaları işletmelere hem para hem de müşteri kaybettirir.

Geliştirdiğimiz kablosuz adisyon mimarisi ile servis personeli masadan ayrılmadan siparişi kaydeder, sipariş mutfak ve bardaki termal yazıcılardan anında çıkar ve hesap istendiğinde kasadaki hesap fişi tek dokunuşla hazır olur.

Akıllı Adisyon Donanım ve Yazılım Mimarimiz

1. Mobil Garson El Terminalleri

• Android & iOS Cihaz Desteği: İster işletmeye özel sağlam el terminalleri, ister hafif ve ergonomik Android akıllı telefonlar.
• Hızlı Menü Navigasyonu: Kategori bazlı arama, ürün içi varyasyonlar (örn. etin pişme derecesi, buzsuz içecek, sos tercihleri) ve özel sipariş notları.
• Masada Hesap Görüntüleme: Garson, masanın adisyon bakiyesini anında müşteriye gösterebilir ve masada mobil pos cihazıyla ödeme alabilir.

2. Yüksek Hızlı Termal Mutfak & Bar Yazıcıları

• Otomatik Kesicili ve Sesli Uyarı: Sipariş fişi basıldığı anda aşçıları uyaran yüksek sesli buzzer bildirim sistemi.
• Mutfak Şartlarına Dayanıklı: Yağ buharı, yüksek ısı ve neme karşı korumalı iç mekanizma ve 80mm genişliğinde net okunabilir fiş baskısı.
• Yedekli Yazıcı Rotasyonu: Bir mutfak yazıcısının kağıdı biterse, sistem siparişi otomatik olarak en yakın ikinci yazıcıya yönlendirir.

3. Masa ve Bölüm Planlama (Table Layout)

• Açık hava bahçe, kapalı salon, üst teras ve bar sandalyelerini kapsayan görsel masa düzeni.
• Dolu masa (kırmızı), boş masa (yeşil), hesap istenmiş masa (mavi), rezerve masa (sarı) renk göstergeleri.
• Tek tuşla masaları birleştirme veya kalabalık gruplarda masayı ikiye bölme yeteneği.

4. Gelişmiş Ödeme ve Hesap Kapatma

• Parçalı Tahsilat: Bir adisyonda hem nakit, hem kredi kartı, hem de yemek kuponu (Ticket, Sodexo, Multinet) ile karma ödeme alma.
• İndirim ve İkram Modülü: Yüzdelik (%) veya tutar bazlı esnek ikram yapabilme ve personel bazında indirim limiti tanımlama.
• Açık Hesap (Cari) Çalışma: Tanımlı kurumsal müşteriler veya müdavimler için adisyonu veresiye cari hesabına aktarabilme.

5. Kesintisiz Yerel Ağ ve Wi-Fi Altyapısı

• Adisyon sisteminin kesintisiz çalışabilmesi için restoran alanını kör noktasız kapsayan endüstriyel tavan tipi Wi-Fi Access Point (AP) kurulumu yapıyoruz.
• Müşteri Wi-Fi ağı ile garson adisyon ağı birbirinden tamamen izole edilerek sistem güvenliği ve hızı en üst düzeyde korunur.

Adisyon Sisteminin İşletmenize Sağladığı Somut Katkılar

• Masaların Dönüş Hızı Artar: Sipariş alma ve hesap kapatma süreleri %50 kısaldığı için yoğun saatlerde aynı masada daha fazla müşteriye hizmet verilir.
• Mutfak Hataları Sıfırlanır: Siparişler mutfak ekranına ve yazıcısına okunaklı, zaman damgalı ve özel müşteri notlarıyla eksiksiz ulaşır.
• Kayıp-Kaçak Engellenir: Masaya giden her içecek ve tatlı adisyona girilmek zorundadır; mutfaktan sipariş fişsiz ürün çıkışı engellenir.
• Anlık Raporlama Gücü: İşletme sahibi gün sonunda toplam kaç adisyon açıldığını, ortalama masa tutarını ve garsonların getirdiği ciroyu şeffafça görür.

Kurulum, Ağ Keşfi ve Destek Sürecimiz

1. İşletme İçi Sinyal Keşfi: Restoranınızın kat planı incelenir, mutfak yazıcılarının kablolama hatları ve Wi-Fi kapsama alanları tespit edilir.
2. Menü Kodlama: Tüm yiyecek ve içecek çeşitleriniz, fiyatları ve mutfak yönlendirme kuralları sisteme girilir.
3. Cihaz Eşleştirme ve Test: Garson terminalleri, kasa terminali ve mutfak yazıcıları yerinde canlı olarak test edilir.
4. Garson Eğitimi: Tüm servis ekibine 30 dakikalık simülasyon eğitimi verilir ve sistem canlı servise alınır.